|
Taunon Täyteläiset TortillatLow Carb tortilloja
Broilerin fileesuikaleita tai naudanlihasuikaleita tai jauhelihaa
Sipulia (ja valkosipulia) hienonnettuna
Paprikaa suikaloituna
Tomaattimurskaa ja kermaa
Fajitas- mausteseosta (mausteet makusi mukaan)
Quogamolea
Ruskista liha kypsäksi, lisää sipulit ja paprikat, kuullota. Lisää tomaattimurska ja kerma, anna hautua hetken ja mausta. Lämmitä tortillat, levitä ensin quogamolea ja sitten kastiketta. Kääri rullalle ja nauti salaatin kera.
Pertin Paras Poronkäristys
170g pekonia
50g voita
2 rkl öljyä
0,5 - 1kg pakastettua poronkäristystä
2 kpl sipulia
3 tl suolaa
rouhittua maustepippuria
1 tölkki Calsbergin Lite olutta (=vähähiilihydraattinen olut)4 dl vettäInstant Mashers low carb perunamuusia Silppua sipuli ja pekoni. Kuumenna pata ja paista pekoni öljyn ja voin kanssa, yhdessä ne luovat pataruokaan pehmeän makupohjan. Paahda rasvassa sipulisilppu, vedä sivuun ja lisää jäinen liha vähitellen. Nostele lihaa kunnes koko määrä on sulanut. Anna hautua omassa liemessään kunnes liha tuoksahtaa paahtuvalle. Lisää olut ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi vettä kunnes liha porisee hissukseen liemessä.-Käristys saa hautua vähintään tunnin minimilämmössä liedellä kannen alla tai 170-asteisessa uunissa. Tiivis kansi pitää käristyksen kosteana. Mausta käristys ja tarjoa low carb perunasoseen sekä puolukoiden kera. Herkullista!
Mamman Mainio Makaronilaatikko190g Dreamfields low carb makaronia (puoli laatikkoa)400-600g naudanjauhelihaa1 sipuli (voi jättää poiskin)1dl juustoraastetta1 prk creme fresh tai kermaa1 lihaliemikuutiosuolaa, pippuria tomaattipyrettä tai ketsuppia  Kiehauta vesi ja lisää lihaliemikuutio. Keitä makaroonia n.15 minuuttia lihaliemi vedessä. Paista jauheliha ja sipuli ja mausta esim. suolalla ja jauhelihamausteella. Kaada makaronista vesi pois ja huuhtele hyvin. Lisää ketsuppia makaronin joukkoon sen verran että makarooni värjäytyy punaiseksi. Sekoita voidellussa vuoassa makaroni ja jauheliha. Sekoita joukkoon myös juustoraaste ja creme fresh (voit myös käyttää muita makukermoja esim. kolme juustoa). Mausta vielä suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 200 asteessa 30minuuttia. Nauti hyvällä omallatunnolla:D
Papan Parempi Kanapasta190g Dreamfields low carb pastaa (puoli laatikkoa)400-600g broilerin filesuikaleita1 sipuli (voi jättää poiskin)1 prk makukermaa (kolme juustoa tai kipparijuusto)suolaa, pippuria, valkosipulia  Keitä pastaa n. 15 minuuttia. Paista odotellessa filesuikaleet ja sipuli ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessa valkosipulilla. Kaada kerma sekaan ja sekoittele. Kun pasta on valmista, kaada vesi pois ja huuhtele hyvin. Lisää pasta pannulle soossin sekaan ja anna hautua hetken. Nauti hyvällä omallatunnolla :D
Laurin Loistava Lasagne Dreamfields low carb lasagnelevyjätilkka öljyä paistamiseen
400-600 g jauhelihaa
1 sipuli silputtuna
3-4 valkosipulinkynttä murskattuna
suolaa, pippurisekoitusta
1 prk tomaattipyrettä
1 tetra paseerattua tomaattia
vettä
pizzamaustetta/basilikaa/oreganoa  Paista kattilassa liha, lisää murskattu valkosipuli, silputtu sipuli, suola ja pippurisekoitus. Lisää hetken päästä tomaattipyre, paseerattu tomaatti ja basilika tms. Anna kastikkeen hautua levyllä, kun valmistat juustokastikkeen. -Juustokastiken. 80g voita
n. 1 rkl vehnäjauhoja
n. 1 litra maitoa
suolaa, (muskottipähkinää)
150-200 g juustoraastetta -Sulata voi kattilassa, lisää jauhot, mutta älä ruskista. Lisää joukkoon maito, hauduta kypsäksi. Lisää valmiiseen kastikkeeseen suola ja juustoraaste. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain bolognesekastiketta-juustokastiketta-lasagnelevyjä. Jätä pinnalle kerros juustokastiketta. Paista 200 asteessa vajaa tunti. Nauti hyvällä omallatunnolla salaatin kera :D
Mamman Maistuva Marjapiirakka: Pohja:150g voita1 dl Sukrinia makeutukseen 1 muna 4,5 dl Carbquick jauhoja1tl leivinjauhettaPäälle:1 prk kermaviiliä1 muna0.5 dl Sukriniamarjoja, hedelmiä, mistä vain tykkäät Vaahdota voi ja Sukrin. Lisää joukkoon muna. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään. Lisää seos voi-makeutusaine-muna seokseen. Vispaa tasaiseksi.Voitele piirakkavuoka ja painele seos piirakka vuoanpohjalle. Levitä marjoja tasaisesti pohjan päälle haluamasi määrä. Sekoita astiassa kermaviili, Sukrin ja muna tasaiseksi seokseksi. Kaada seos marjojen päälle. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 30 minuuttia. Jäähdytä ja nauti.
Minnan Minttuinen Suklaakakku
150g voita
3 keltuaista
3 kpl sokeritonta La Nouban Almonds mantelisuklaata
2 dl Sukrin 'parempaa sokeria'
1 dl Carbquick low carb jauhoja (tai vehnäjauho/mantelijauho seosta)
3 valkuaista
KUORRUTUS
4 kpl sokeritonta La Nouban minttusuklaata ja 3rkl vispikermaa
Voitele vuoka. Sulata mantelisuklaa, sekoita joukkoon Sukrin, keltuaiset ja jauhot. Vaahdota valkuaiset kovaksi, sekoita taikinaan varovasti. Kaada vuokaan. Paista 175 asteessa, alimmalla tasolla 35 min. Irroita hieman jäähtyneenä, kuorruta täysin jäähtyneenä. Sulata sokeriton minttusuklaa, sekoita kerma joukkoon. Kuorruta jäähtynyt kakku suklaaseoksella. Nauti hyvällä omallatunnolla!
Maikin Mud Cake
200g voita
200g sokeritonta (tummaa) suklaata
4 munaa
3dl Sukrin "sokeria"
Sukrin tomu "sokeria" koristeluun
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele 22-24cm vuoka tai vuoraa se leivinpaperilla.
Sulata voi ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa. Vatkaan munat ja Sukrin kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada suklaavoiseos ohuena nauhana vaahtoon kokoajan vatkaten. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Kakun on tarkoitus jäädä keskeltä pehmeäksi, lähes raa'aksi.
Niin siitä tulee erittäin mehevää.
Jäähdytä kakku ja koristele Sukrin tomulla. Anna olla viileässä seuraavaan päivään jos maltat. Tarjoa lisänä hedelmiä tai marjoja ja
esimerkiksi kermavaahtoa tai nauti sellaisenaan.
Erittäin herkullista ja makeaa, mutta myös erittäin vähähiilihydraattista ja sokeritonta!
|
|
