Carbquick Bake Mix vähähiilihydraattiseen leivontaan! Keskimäärin proteinia 6g ja nettohiilareita vain 2g per annos! Koko 1.36kg = 42 annosta! Paketti riittää esim. 9 pitsaan tai 80 keksiin. Carbquick Bake Mix on vallankumouksellinen leivontapakkaus kaikille, jotka laskevat hiilihydraatteja. Se on tehty vehnästä, joten maku on kuten 'oikeissa' jauhoissa. Carbquick:lla leivot melkein mitä tahansa. Sitä voit käyttää mm. pannukakkujen, keksien, leivän, sämpylöitten, vohveleitten ja pizzojen tekoon. Voit käyttää sitä myös paistettavissa ruoka-annoksissa, esim. leivityksessä. Useimmat low carb leivontasekoitteet ovat tehty soijasta, mikä vaikuttaa koostumukseen ja jälkimakuun. Koska Carbquick on tehty vehnästä, saat sillä aivan aidon makuisia leivonnaisia. Useimmat Carbquick reseptit sisältävät 3g nettohiilareita tai vähemmän! Ravintoarvo 32g (= yksi annos = 1/3 cup) kuiva-ainetta kohden
Energiaa 90kcal
Proteiinia 6g
Hiilihydraatteja 16 (joista kuitua 14g, eli net carbs 2g)
Rasvaa 6g
Natrium 210mg
Ainesosat: Entsyymimuokattua vehnää, gluteenia, vehnän kuitua, proteinia, kasviskuitua, soijaöljyä, suolaa, maitoa, leivinjauhetta, kananmunaa, lesitiiniä, sukraloosia, kalsiumia ja luontaisia ja keinotekoisia aromeja, C-vitamiinia. Reseptejä (voit käyttää normaalijauhojen sijaan useimmissa resepteissä): (1 cup = 2.4 dl, 1/2 cup = 1.2 dl, 1/3 cup = 0.8 dl, 1/4 cup = 0.6 dl, 1/8 cup = 0.3 dl) Pannukakut: 2 cup Carbquik jauhoja, 1 kananmuna, 1/2 cup vettä, 1/8 cup kermaa. Voita paistamiseen. Sekoita ainekset kulhossa. Paista letut pannulla. Vohvelit: 1 ja 1/4 cup Carbquik jauhoja, 1 kananmuna, 1/4 cup kermaa, 1/4 cup vettä, 1 teelusikka paistonkestävää makeutusainetta ja 1/8 cup öljyä. Vatkaa kananmuna vaahdoksi, lisää kerma ja vesi ja sekoita. Lisää Carbquik ja makeutusaine. Lisää öljy samalla sekoittaen. Sekoita taikina. Paista vohvelit vohveliraudalla. Pitsapohja: 1 ja 1/2 cup Carbquik jauhoja ja 1/3 cup kuumaa vettä. Sekoita jauhot ja kuuma vesi. Vaivaa taikinaa kunnes se on kuivaa ja ei enää tahmeaa. Levitä taikina 12 tuuman vuokaan pitsapohjaksi. Lisää täytteet ja paista uunin alatasolla kullankeltaiseksi, noin 12-15 minuuttia 230 asteessa. Leivitysmix: 2 cup Carbquik jauhoja, 1 teelusikka suolaa, 1 teelusikka mustapippuria, 1 teelusikka valkopippuria, 1 teelusikka chilijauhetta, 1 teelusikka paprikajauhetta yms. maun mukaan. Sekoita ainekset ja leivitä pihvit, kalafileet tai mitä haluat ja paista pannulla. Mamman marjapiirakka: Pohja: 150g voita 1 dl makeutusjauhetta (leivontaan esim. canderel) 1 muna 4,5 dl Carbquick jauhoja 1tl leivinjauhetta Päälle: 1prk kermaviiliä 1 muna 0.5 dl makeutusjauhetta (leivontaan esim. canderel) marjoja, persikoita, mistä vain tykkäät Vaahdota voi ja makeutusjauhe. Lisää joukkoon muna. sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään. Lisää seos voi-makeutusaine-muna seokseen. Vispaa tasaiseksi. Voitele piirakkavuoka ja painele seos piirakka vuoanpohjalle. Levitä marjoja tasaisesti pohjan päälle haluamasi määrä. Sekoita astiassa kermaviili, makeutusjauhe ja muna tasaiseksi seokseksi. Kaada seos marjojen päälle. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 30minuuttia. Jäähdytä ja nauti. Pakkauksesta ja valmistajan nettisivuilta löytyy paljon lisää reseptejä englanniksi. |
